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항암채소 브로콜리, 먹기 불편했다면 ‘브로콜리니’ [식탐]
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등록일 : 2026-06-20 08:50:00 |
| 구운 채소 형태로 스테이크나 생선 요리의 사이드 메뉴에 자주 쓰인다. 파스타나 샐러드에 올려지기도 한다. 여름에는 데친 브로콜리니를 차게 식혀서 샐러드나 그레인(곡물) 보울, 콜드 파스타에 곁들이면 잘... |
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대서양 보고 산길도 걷고…포르투갈 순례길의 낭만
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등록일 : 2026-06-19 00:28:00 |
| 어시장 인근, 100년 역사의 생선 통조림 회사 ‘핀하이스(Pinhais)’도 들러볼 만하다. 공장 투어도 할 수... 그가 “이 구운 수탉이 울면 내가 결백하다는 뜻”이라며 결백을 호소했더니 닭이 벌떡 일어났단다. 마을... |
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[어승룡의 와인 이야기] 퍼시픽 노스웨스트의 샤도네이
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등록일 : 2026-06-19 00:06:00 |
| 음식 페어링을 살펴보면 오리건 샤도네이는 굴, 조개, 흰살 생선, 가벼운 치즈와 좋은 매칭을 보이고, 워싱턴 샤도네이는 구운 닭고기, 크리미 파스타, 버터 소스 요리와 잘 어울린다. 퍼시픽 노스웨스트의 샤도네이는... |
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“숯불고기·햄 입도 안 대요”…암 투병 후 확 바뀐 박미선 식탁
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등록일 : 2026-06-18 14:52:00 |
| 과거에는 육류를 즐겨 먹었지만 최근에는 채소와 생선을 중심으로 식단을 바꾸고 가공식품이나 자극적인... 특히 “먹고 싶은 건 먹지만 숯불에 구운 고기라든가 첨가물 많이 들어간 햄이나 소시지에는 입도 안 댄다”고... |
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사고, 먹고, 바라본다… 시드니가 바다를 누리는 법
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등록일 : 2026-06-18 10:18:00 |
| 생선 판매점과 스시 바, 그릴 요리 코너, 빵집, 와인 샵, 기념품 가게가 하나의 동선으로 이어진다. 갓 구운 타르트에 샐러리와 당근, 생강을 함께 갈아 주는 시드니 쥬스를 보고 또 한 번 발길이 멈춘다. 갈등 최고조다.... |
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[리얼푸드] “SNS 보고 샀어요”…브로콜리니를 아시나요
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등록일 : 2026-06-18 09:28:00 |
| 구운 채소 형태로 스테이크나 생선 요리의 사이드 메뉴에 자주 쓰인다. 파스타나 샐러드에 올려지기도 한다. 여름에는 데친 브로콜리니를 차게 식혀서 샐러드나 그레인(곡물) 보울, 콜드 파스타에 곁들이면 잘... |
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한국 승리를 기원하는 멕시코의 타코와 라임 한조각
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등록일 : 2026-06-17 09:24:00 |
| 작은 또르티야에 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 새우, 버섯, 구운 채소를 올리고 여기에 양파, 고수, 살사, 라임을 곁들이면 경기 중에도 한 손으로 들고 먹기 좋다. 매운맛을 좋아한다면 할라페뇨나 핫소스를, 부드러운... |
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어시장 품은 해안길, 포도향 짙은 내륙길…250㎞ ‘맛있는 순례길’
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등록일 : 2026-06-17 05:00:00 |
| 어시장 인근, 100년 역사의 생선 통조림 회사 ‘핀하이스(Pinhais)’도 들러볼 만하다. 공장 투어, 시식도 할... 그가 “이 구운 수탉이 울면 내가 결백하다는 뜻”이라며 결백을 호소했더니 닭이 벌떡 일어났단다. 마을... |
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